Mes grands classiques de la pâtisserie
Compl. Titre  50 recettes à faire à la maison
Auteurs   Lenormand, Pierre-Olivier (Auteur)
Falière, Amélie (Illustrateur)
Edition  Milan jeunesse : Toulouse , 2017
Collection   La cuisine en famille
Collation   137 p.
Illustration   illustrations en couleur
Format   22 cm
indice Dewey   641.5
ISBN   978-2-7459-8080-9
Prix   16,90 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Pâtisserie -- Recettes
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Candas 9402510105 E2 641.5 LENJeune / Disponible
Résumé : Cinquante recettes de pâtisserie organisées en cinq chapitres : les gâteaux, les tartes, les petits gâteaux, les crèmes et les mousses. Chaque recette est présentée en double page : les indications techniques et chronologiques d'un côté, l'illustration de la réalisation de l'autre. Avec un index permettant de choisir sa recette selon l'envie ou la difficulté et un glossaire des termes techniques. Electre 2017
Notes : Glossaire. Index